Arcsa clausura una pastelería del centro de Guayaquil por presencia de plagas
Según la entidad, las cucarachas y ratones convertían el establecimiento en "un pequeño salón, donde hacían fiestas"
Cucarachas en los pasillos y rastros de ratones cerca de los alimentos vendidos fueron algunos de los hallazgos que llevaron a la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) a clausurar, de manera inmediata, un local de pastelería y bocaditos en el centro de Guayaquil.
Las condiciones insalubres del establecimiento, detectadas en un operativo reciente, provocaron la intervención de las autoridades sanitarias para proteger la salud pública. Así lo informó la entidad en una publicación en su cuenta de redes sociales este 11 de septiembre.
En un video difundido por la institución, se observa la presencia de roedores e insectos en las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos. “En esta pastelería las plagas celebraban sus matinees”, se escucha en la grabación, que muestra cómo estos animales deambulan por las instalaciones.
El personal del local intentó impedir el operativo de la Arcsa
El personal del establecimiento intentó oponerse a la clausura, según confirmaron los funcionarios presentes. A pesar de esto, la agencia sanitaria ejecutó la medida de cierre temporal hasta que los dueños puedan aplicar las correcciones necesarias para reabrir el negocio bajo condiciones seguras. "Aunque el personal de este local intentó impedir nuestra labor, lo clausuramos de inmediato hasta que apliquen medidas urgentes que le terminen la fiesta a las plagas", indicó el organismo.
¡Las plagas hacían fiestas en este local! 🐀🎂
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) September 12, 2024
Detectamos una pastelería del centro de #Guayaquil donde tenían graves faltas de higiene, como heces de roedor en varios espacios, así como equipos sucios y oxidados en su área de producción.#ArcsaControla ✅#ElNuevoEcuador🇪🇨 pic.twitter.com/NhSAfT3aQ7
Los riesgos de consumir productos en condiciones insalubres
Consumir productos de un local infestado con plagas como cucarachas y ratones puede tener graves consecuencias para la salud. Estos animales son portadores de bacterias como Salmonella, E. coli y Listeria, que pueden causar intoxicaciones alimentarias, infecciones gastrointestinales y, en casos severos, incluso problemas más serios como deshidratación o enfermedades graves.
Además, las cucarachas pueden desencadenar alergias y asma, especialmente en personas vulnerables como niños.
Por otro lado, los roedores pueden transmitir enfermedades como leptospirosis y hantavirus, que representan un riesgo significativo para la salud pública.
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