¿Qué hizo Ecuador por tener buena calidad en sus productos en el 2024?
El Ministerio de Producción realizó un resumen del trabajo realizado el año pasado
En el 2024 se realizaron 32 cursos con la participación de 47.324 asistentes con impacto nacional en internacional, logrando un índice de satisfacción del 95 %, según un comunicado del Ministerio de Producción publicado en su web, en el espacio Calidad te informa: Logros 2024.
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Aunque el Ministerio de Producción y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia (ARCSA) trabajan independientemente, en este tema de calidad no se puede pasar por alto que se han detectado 41 lotes de varios alimentos que incumplen normas al tener metales pesados o una carga microbiológico que puede afectar a la salud. ARCSA inició a elaborar la lista de alimentos que incumplen las normas en noviembre de 2023, tras la denuncia de la FDA por un puré de manzana de WanaBana que tenía plomo; desde esa fecha hasta diciembre de 2024 ya son 41 lotes de una variedad de productos señalados por no ser aptos para el consumo humano.
El último producto fue un lote de cobertura de chocolate de la marca Ekuma. En este caso ARCSA decidió suspender temporal la notificación sanitaria del producto cobertura de chocolate 60 % cacao y la Agencia emitió la debida alerta.
Diario EXPRESO espera la versión de la empresa Ekuma, tras solicitarle información del caso donde ARCSA dice que un lote del chocolate al parecer tiene una carga alta de cobre.
Entonces cuando se habla de calidad es fundamental que el análisis sea integral, en varios artículos de Diario EXPRESO se ha cuestionado la seguridad del alimento procesado, que debe cumplir con todas las leyes y estar libre de metales pesados.
Los clientes finales, como Janeth Ortiz, piden que exista un trabajo interinstitucional, para que exista un verdadero control y se evite que en las perchas estén productos que no cumplen con todas las normas de calidad; en el 2024 también fue noticia que el licor de coco de la marca Coco Dreams tenía alcohol superior y metanol, según la advertencia de ARCSA.
Fábricas de calidad
Según el comunicado del Ministerio de Producción, en el 2024 el BID seleccionó 10 empresas del sector de alimentos procesados a fin de financiar su implementación de modelos de gestión, para su posterior certificación con los Organismos de Evaluación de la Conformidad acreditados, beneficiándose de representativos descuentos.
Control y vigilancia de mercado
En el 2024 se desarrollaron 29.553 inspecciones de control y vigilancia de mercado a nivel nacional.
Las inspecciones se centraron en los reglamentos técnicos ecuatorianos y andinos con el objetivo de proteger la seguridad, la vida y la salud humana, animal o vegetal, la preservación del ambiente y evitar prácticas engañosas, aseguró el Ministerio de Producción en un comunicado.
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