Precio del Cacao en Ecuador: Productores reciben $357 este 23 de noviembre
La cifra sigue siendo superior a la del año pasado, lo que refleja una recuperación de la oferta global
Este 23 de noviembre, los productores de cacao en Ecuador recibirán un precio referencial de $ 357 por quintal, según la última actualización del mercado. Esta cifra es considerablemente superior a los $100 que se pagaban en el mismo mes del año pasado, lo que refleja una notable recuperación de los precios en comparación con el 2023.
El precio del cacao ecuatoriano se calcula tomando como base el valor de la tonelada con entrega futura en diciembre en la bolsa de Nueva York, que ayer cerró en $8.897. Sin embargo, a ese precio se le deben descontar varios factores, entre ellos el diferencial aplicado por los compradores internacionales, que en el caso de Ecuador es de $700. Además, se deberá restar los gastos de exportación y proceso, que oscilan entre $12 y $15 por quintal, lo que reduce el ingreso neto que reciben.
Iván Ontaneda, presidente de la Asociación de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao), explica que este diferencial no está relacionado con la calidad del grano ecuatoriano, sino con las condiciones del mercado internacional. “Es un costo que los compradores imponen según la oferta disponible en otros países productores. Estos diferenciales han disminuido recientemente debido a la baja en la demanda de cacao en la industria global, que ha experimentado una reducción en la compra de chocolate y, por ende, en la producción de cacao”, señala Ontaneda.
Cacao: un año con precios al alza
A pesar de estos ajustes, los precios del cacao continúan siendo atractivos para los productores. El incremento de este año se atribuye a una menor producción en África, lo que ha causado una escasez en la oferta global de cacao, impulsando los precios hacia arriba. Sin embargo, el presidente de Anecacao recalca que esta subida en los precios también ha afectado la demanda, ya que las fábricas no han estado comprando tanta materia prima.
La dinámica del mercado ha generado un importante aporte de divisas al país. Según el Banco Central del Ecuador (BCE), de enero a septiembre de 2024, las exportaciones de cacao alcanzaron los $2.212 millones, un incremento del 167,5% en comparación con el mismo período del año anterior. Ontaneda subraya que este desempeño es beneficioso para la economía rural, donde muchos productores se han visto favorecidos por los precios promedio superiores a los $300 por quintal.
El sector cacaotero ecuatoriano sigue siendo un pilar fundamental de la economía, y aunque enfrenta retos derivados de los cambios en la oferta y demanda internacional, el aumento de los precios refleja una recuperación que beneficia tanto a los productores como al país en su conjunto.
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