La obesidad y la desnutrición van en aumento
Un estudio lanza la alerta y muestra las consecuencias de esa mala alimentación. Los investigadores piden que los gobiernos tomen medidas urgentes.
La revista médica The Lancet, una de las más prestigiosas del mundo, acaba de publicar un estudio que busca despertar la alerta mundial: 2.300 millones de personas de todas las edades tienen exceso de peso y hay más de 150 millones de niños con retraso en el crecimiento.
La nueva realidad nutricional internacional debe generar la aplicación de medidas urgentes, asegura el autor del estudio, Francesco Branca, especialmente porque los parásitos, la desnutrición y la obesidad pueden afectar a varias generaciones.
Por eso, piden que los gobiernos pongan más atención a medidas básicas. Recomiendan:
- Promover la lactancia materna en los primeros dos años de vida.
- Difundir la importancia del consumo de frutas y vegetales, además de cereales, fibra y frutos secos.
- Crear conciencia sobre los daños que ocasiona el consumo excesivo de carne procesada.
- Evitar consumir productos con azúcar añadida, grasas trans, saturadas y mucha sal.
Los investigadores sugieren transformar los sistemas alimentarios, pues los actuales no están funcionando y las cifras de malnutrición siguen subiendo.
