El jugo de fruta que previene la diabetes, baja la presión y combate el estreñimiento
Con un aporte único de vitaminas y minerales, esta bebida se posiciona como una alternativa poderosa para la salud
El consumo de frutas no solo es una recomendación básica de salud; es un pilar en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo II y las cardiovasculares. Un estudio publicado por la Revista Chilena de Nutrición ha revelado que un vaso de jugo natural de frutas puede ser una fuente significativa de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en mucho más que una opción refrescante.
Esta bebida, con solo una taza, te proporciona alrededor de 114 calorías, contiene 28 gramos de carbohidratos y 24 gramos de azúcar, además de una pequeña cantidad de 0,5 gramos de fibra. Sin embargo, su verdadero valor nutricional radica en su aporte de potasio, que es el 5% del Valor Diario, y de vitamina C, que representa el 3% del VD.
Beneficios que no se ven, pero se sienten
El impacto del jugo de frutas va más allá de lo evidente. Su capacidad para influir en el metabolismo y mejorar marcadores de salud se ha documentado en múltiples investigaciones.
Según un artículo publicado en la Revista Iberoamericana, el consumo adecuado de frutas y hortalizas ayuda a reducir significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo II y problemas cardiovasculares.
Este efecto se atribuye a la fibra y los antioxidantes presentes en estas bebidas, que regulan los niveles de glucosa y mejoran la sensibilidad a la insulina .
Adicionalmente, las frutas utilizadas para preparar jugos naturales contienen compuestos antioxidantes que combaten el estrés oxidativo, protegiendo así al organismo de enfermedades degenerativas.
Un ejemplo destacado es el jugo de manzana, reconocido por su alta concentración de fenoles y flavonoides, que contribuyen a reducir la oxidación del colesterol LDL y mejoran la salud cardiovascular .
Regulación de la presión arterial
El jugo de frutas, especialmente los ricos en potasio, puede desempeñar un papel importante en la regulación de la presión arterial. Este mineral ayuda a contrarrestar los efectos del sodio, promoviendo un equilibrio electrolítico saludable.
De acuerdo con estudios, incluir frutas frescas y sus derivados en la dieta diaria puede disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de hipertensión.
La fibra soluble presente en algunas frutas, aunque en cantidades limitadas en los jugos, tiene un efecto positivo en el tránsito intestinal. Además, los jugos preparados a partir de frutas frescas estimulan la producción de enzimas digestivas, lo que facilita la digestión y combate el estreñimiento de forma natural.
¿Cómo aprovechar al máximo sus beneficios?
- Opta por jugos naturales: Los jugos procesados pierden gran parte de sus propiedades antioxidantes durante su producción. Por ello, elabora jugos en casa utilizando frutas frescas.
- Consume con moderación: Aunque saludables, los jugos contienen azúcares naturales que pueden impactar negativamente si se consumen en exceso.
- Combina con fibra: Agregar la pulpa de la fruta o consumirla entera complementa la falta de fibra en los jugos.
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