Cerca de un millar de comerciantes no regularizados se alista para feria
Los interesados se capacitaron en manejo de alimentos y atención al cliente
Buenas prácticas de manufactura y servicio al cliente impartidos por chefs profesionales fueron parte de la capacitación que recibieron alrededor de 900 comerciantes autónomos no regularizados, como paso previo a la tercera Feria Ciudadana, que se realizará el próximo 9 de octubre, en el parque Samanes, norte de Guayaquil.
“La parte académica es fundamental en todos los aspectos. Esta charla es centrada en la buena manipulación de alimentos, contaminación cruzada, temperaturas de peligros y una buena producción, en cuanto a gastronomía”, dijo Luis Valdez, chef instructor.
Capacitamos a 900 comerciantes autónomos como paso previo a la tercera #FeriaCiudadanaGye que se realizará el lunes 9 de octubre en el Parque Samanes.
— Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil (@alcaldiagye) October 3, 2023
Estos espacios buscan que los comerciantes no regularizados vendan sus productos de manera ordenada, limpia y segura. pic.twitter.com/BBO7T5uYoj
Según explicó el Cabildo, los comerciantes colocaron sus datos en un formulario, que será ingresado al sistema para generarles un código que les permite estar registrados en el proyecto de las ferias ciudadanas, además de la cancelación de una tasa de 4,25 dólares.
El evento, que se desarrollará de 10:00 a 18:00, tendrá la presencia de personal de varias entidades, así como paramédicos motorizados para atender cualquier emergencia, además de contar con el respaldo de la Policía Nacional.
¿Quieres acceder a todo el contenido de calidad sin límites? ¡SUSCRÍBETE AQUÍ!
