25/9/2024
Economía
La sequía amenaza con disparar los precios de la papa y la carne
El Ministro de Agricultura advierte que por la época de estiaje, varios productos pueden verse afectados en su producción
11/9/2024
Economía
Ecuador hace la segunda exportación de carne de cerdo
Pronaca vendió 27 toneladas de la proteína animal a Vietnan, con el apoyo del ministerio de Agricultura y del gremio ASPE
14/7/2024
Quito
Quito: 800 libras de carne se decomisaron alrededor del Camal Metropolitano
Las condiciones que fue encontrada la carne incumplía la cadena de frío, necesaria para mantener una temperatura adecuada
12/6/2024
Economía
Comerciantes y Ley de Defensa de los Animales: “No hay dinero para vitrinas”
Los comerciantes opinan del borrador de la ley de defensa de animales
19/3/2024
Cartas de lectores
Cartas de lectores | Día Mundial Sin Carne
Los consumidores están adoptando cada vez más estas variadas alternativas y las empresas productoras de alimentos también.
10/12/2023
Buenavida
Gabriele Pernigotti: “Wagyu es sinónimo de calidad”
Inspirado por la gastronomía top, lanzó Prime Meats, basado en la carne japonesa, considerada como la mejor del mundo.
20/9/2023
Economía
Grilling renueva su menú con un toque más 'elegante'
El restaurante con dos locales ha invertido más de $ 30.000 para cambiar la identidad de sus platos y dar un toque más rústico a sus instalaciones
30/8/2023
Economía
La compra de plantas frigoríficas de la brasileña Minerva preocupa a Uruguay
Cuestionan que el 43 % de la faena estará en manos de una compañía extranjera
11/8/2023
Economía
El moro se reinventa con la ayuda de recetas extranjeras
En croquetas, con champiñones, trozos de chorizo y demás, buscan captar el paladar local Hay establecimientos con miras de expansión a otros cantones
27/7/2023
Economía
La carne cultivada en laboratorio pronto llegará a los supermercados de Suiza
La empresa tiene entre sus inversores al actor Leonardo DiCaprio