31/10/2024
Buenavida
José Sogues: “La gastronomía ecuatoriana es excepcional”
Se dedica a ofrecer una experiencia culinaria al frente de Nuum, donde fusiona la comida ecuatoriana mantenido sus sabores
19/4/2023
Ocio
José Sogues: "Si los peces hablaran, dirían que les doy una muerte digna"
EXPRESIONES viajó a Quito para conversar con el chef español, uno de los pocos impulsores de la cocina de autor en comida ecuatoriana