25/6/2023
Buenavida
Juan Sebastián Perez, el sabor de la identidad
El propietario de Quitu Identidad Culinaria habla sobre el surgimiento de la cocina nacional y su relación con la sostenibilidad.
12/12/2021
Buenavida
Juan Sebastián Pérez: Pasión y carácter
Su innovadora propuesta gastronómica en Quitu fue reconocida con el Premio a la Sostenibilidad Aquanaria en Madrid Fusión 2021.