23/12/2024
Provincias
Helado de cacho: el postre artesanal que mantiene viva la identidad de Bolívar
La receta se la conserva por varias generaciones
28/3/2024
Actualidad
En Nizag se hornea el pan ancestral de la Sierra
El valor en el que ronda este alimento llega hasta los 20 centavos
03/1/2024
Buenavida
Rosca de reyes, hazla tú mismo
Con esta delicia, que se consume cada 6 de enero, se conmemora la visita de los Reyes Magos al
26/11/2023
Buenavida
Fruta de pan, ¡qué delicia!
Es el fruto tropical que se obtiene del árbol del pan. Es el acompañante ideal de platos tanto
04/11/2023
Buenavida
La yuca enriquece sus platos
Sabe bien en platos típicos como el encebollado. Asimismo en tortilla, chips o bastoncillos
15/10/2023
Buenavida
La panela, dulce tradición
Se la utiliza en bebidas, panadería y postres. Dota de sabor y color diferente al azúcar blanca.
01/10/2023
Buenavida
Sáquele provecho al cilantro
La tradicional hierbita es vital en la cocina de los ecuatorianos. Indispensable tanto
16/7/2023
Buenavida
Kioto y su cocina asiática con toques ecuatorianos
Por su aniversario número 26 el conocido restaurante estrena nuevas recetas de autor o como lo
16/6/2023
Buenavida
Hamburguesa a la parrilla, ¡qué delicia!
En no más de 25 minutos puede degustar esta receta en casa. Si sigue los pasos, fielmente, le quedará
18/3/2023
Economía
La Fanesca, el legado tras la tradición
Los restaurantes de Guayaquil son dueños de la receta propia de varias generaciones. Clara Medina, propietaria